Brasserie française
Avec une note de 17/20 au Gault&Millau, la mention de promu de l'année en Suisse Romande en 2019 et une étoile au Guide Michelin en 2020 (pour son autre restaurant L'Aparté) le Chef du Bistro, Armel Bedouet, a le vent en poupe.
Complètement rénové dans un style raffiné et contemporain, Le Bistro est resté fidèle à son étiquette de Brasserie française : des photos anciennes sur les murs, des ardoises à la craie, des chaises en bois noir et une grande table d'hôte. Un restaurant de quartier à la cuisine généreuse et goûteuse.